Casa Boher: nueva añada de vinos

Julio 2016



Gourmet

La flamante familia de etiquetas de la prestigiosa y centenaria bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, guiada por el enólogo Alejandro Martínez Rosell, mantiene los mismos varietales de años anteriores: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, en todos los casos con un precio sugerido de venta de $205. Según describen los expertos, el Malbec 2014 es de un color rojo violáceo intenso, con aromas de frutas rojas como ciruela y algo de guinda; en boca sabe a mermeladas de frutas rojas, secas y compotas. Por su parte, el Cabernet Sauvignon 2013 es rojo granate intenso con tintes violáceos; el aroma es complejo, y en boca es robusto, concentrado, con entrada dulce. El Merlot 2014, en cambio, es rojo intenso con tintes oscuros; sobresalen frutas maduras como guindas y algo de cerezas y en boca hay dulce de membrillo, ciruelas y algo de casis. El Cabernet Franc, también 2014, es rojo rubí con tonalidades oscuras, aromas a frutas maduras y suave eucaliptus y notas minerales; en boca se perciben taninos redondos y buena estructura. El Sauvignon Blanc 2015, con paso por barrica, presenta un color amarillo con tonalidades verdosas; sus aromas recuerdan frutas tropicales y cítricas, complejizadas por la vainilla y el tostado de la madera.