La hora del azúcar light

Octubre 2017

Gourmet

La empresa Merisant lanzó al mercado Equal Sweet Azúcar Light, un nuevo edulcorante bajas calorías para los fanáticos del azúcar. Las principales características del producto, explican sus creadores, son que tiene el mismo sabor que el azúcar tradicional pero con 50% menos de calorías; que endulza el doble que el azúcar común; que contiene stevia, un endulzante de origen natural que endulza hasta 150 veces más que el azúcar tradicional; que tiene sucralosa, que endulza hasta 600 veces más que el azúcar regular, y que también consta de azúcar de caña. Debido a su composición, Equal Sweet Azúcar Light es apropiado para utilizar diariamente en infusiones y presenta estabilidad frente a las altas temperaturas, por lo que puede usarse tanto en repostaría hogareña como industrial, utilizando nada más que la mitad del azúcar que indique cualquier receta. Se vende al público en bolsas de 500 gramos. La Equal Sweet Light se suma a los otros endulzantes de la marca: Clásico (cajas de 50, 100, 200 y 400 sobres; botellas de 180 y 360 cc, y pastilleros de 100 tabletas); Sucralosa (cajas de 50, 100 y 200 unidades y Granulado de 75 g), y Stevia (cajas de 50, 100 y 200 sobres y botella de 180 cc).