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Gourmet

La bodega Lamadrid, de Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza, lanzó dos nuevas etiquetas para su línea Gran Reserva: Lamadrid Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 y Lamadrid Gran Reserva Cabernet Franc 2012. Ambos vinos están elaborados con el estilo que caracteriza a esta bodega: sin estabilizar, sin filtrar y sin clarificar. El Lamadrid Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012 ($460) tiene un añejamiento de 16 meses, 60% en barricas nuevas de roble francés y 40 % en barricas de segundo uso. Según describen sus enólogos, es un vino concentrado de color rojo y destellos azulados. En nariz presenta notas especiadas y ahumadas, además de notas a frutas sobre maduras. En boca es robusto, balanceado y con un final aterciopelado. El Lamadrid Gran Reserva Cabernet Franc 2012 ($560) tiene igual tiempo de crianza, 40% en barricas nuevas de roble francés y 60% en barricas de segundo uso. De rojo profundo con tintes violáceos, en nariz es muy complejo, con aromas a pimiento morrón asado y cuero con un dejo de vainilla. En boca es untuoso, frutado y con buen equilibrio.