Una línea de vinos convertida en bodega

Gourmet

Después de dos décadas como marca Premium de Nieto Senetiner, Cadus se independizó y hoy es Cadus Wines, una bodega que funciona en Gualtallary (Valle del Uco, Mendoza). Para celebrarlo lanzó una nueva etiqueta, Appellation, con tres varietales: Cadus Appellation Malbec 2013 ($350), que los especialistas describen como un vino con un perfil aromático frutal y al mismo tiempo maduro, trazos herbales y una boca jugosa y fresca, tocada por taninos de tiza y elevada intensidad de sabor; Cadus Appellation Cabernet Sauvignon 2014 ($350), con notas de casis y hierbas, taninos firmes y finos, en donde la madera emerge al final de la boca, y Cadus Appellation Chardonnay 2014 ($300), con una aromática frutal y floral, y una bien lograda crianza en roble, compensada en paladar con untuosidad y elevada frescura. Estos tres varietales se suman a los otros vinos de la línea: Cadus Malbec Blend de Alturas 2013 ($500); Cadus Single Vineyard Las Torcazas 2013 ($850), y Las Tortugas (2013, $850).