10 tragos para pasar el verano

Enero 2018

Gourmet

Además de la omnipresente cerveza, que se consume todo el año pero aun más en verano, hay otras bebidas con alcohol que suelen ser muy preparadas cuando el calor agobia, aunque se sabe que no necesariamente refrescan. En la playa, al borde de la pileta, en la terraza o en el balcón o, simplemente, en malla y ojotas frente al ventilador, ayudan a pasar el verano de mejor manera. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las altas temperaturas no se llevan del todo bien con el alcohol, por lo que especialmente en esta época del año hay que evitar beber en exceso, no hacerlo a pleno sol y cumplir con la fórmula “a más calor, menos alcohol”. 

Aquí, 10 tragos frescos con alcohol y un bonus track de 5 bebidas no alcohólicas para capear el verano:

 

Con alcohol

Aperitivo con soda

En un vaso de trago largo con hielo colocar una medida del aperitivo preferido (Rojo, Americano, Aperol, Amargo, etc.), una rodaja y unas gotas de jugo de naranja. Completar con soda y mezclar.

Bloody Mary

Típico trago anti resaca, también puede disfrutarse antes de excederse con el alcohol. Mezclar en un vaso con hielo 45 cc de vodka, 90 cc de jugo de tomate, 1 chorro de jugo de limón y unas gotas de salsa tipo Tabasco.

Caipirinha

Trago brasileño por excelencia, se prepara machacando la pulpa de una lima con azúcar y agregando hielo y 50 cc de cachaça. Se puede preparar con limón. La Caipiroska se prepara de igual manera, pero con vodka en lugar de cachaça.

Daikiri

Combinar 3 partes de limón, 1 de azúcar y 6 de ron blanco. Batir con hielo y servir. Se puede reemplazar el limón por otras frutas como frutilla o durazno y agregar unas gotas de limón. Para hacerlo frozen se agrega más hielo, mayor proporción de fruta y menor de ron y se licúa.

Lemon Mint

Mezclar 5 partes de helado de limón, 1 de licor de menta, 2 de limón y 2 de azúcar. Licuar bien y servir.

Long Island Tea

A pesar de su nombre, no es un té, y es bastante alcohólico. Lleva 1 parte de ron, 1 de tequila, 1 de gin, 1 de triple sec o Cointreau y 1 de vodka. Mezclar con hielo y agregar 6 partes de gaseosa cola.

Michelada

Hoy de moda, este trago mexicano se prepara en un vaso grande con el jugo de 1 limón, 1 chorro de salsa inglesa y 1 chorro de salsa de soja. Completar con cerveza tipo Lager.

Mimosa

Colocar 60 cc de jugo de naranja bien frío en una copa flauta y completar con champán. También se pueden usar jugos der otras frutas, como mango o maracuyá.

Sex on the Beach

Uno de los tragos más populares en playas de todo el mundo. Lleva 2 partes de vodka, 2 de jugo de naranja, 1 de licor de durazno y 1 chorro de granadina. Mezclar bien y servir en un vaso con hielo.

Tom Collins

Colocar en un vaso con hielo 3 partes de gin, 2 de jugo de limón, 1 de azúcar (o almíbar) y 4 de soda. Mezclar bien y disfrutar. También se puede preparar con vodka.

 

Sin alcohol

Florida cocktail

 Se trata de un batido compuesto por 4 partes de jugo de pomelo, 1 de limón, 1 de azúcar y se completa con 3 de soda y 1 de naranja.

Ginger Ale

Versión casera de la tradicional gaseosa, que en la Argentina solo se consigue importada (y con esfuerzo). Se prepara hirviendo 1 taza de jengibre en trozos, 1 de azúcar y 1 ½ de agua. Colar y dejar enfriar. Servir en vasos con hielo. Completar con soda.

Limonada (una receta entre muchas)

Se prepara con ½ parte de jengibre, 2 de azúcar, 3 de limón, hojas de menta machacadas. Se completa con hielo y soda o agua o agua tónica o gaseosa de lima limón.

Power Ranger

Lleva 5 partes de yogur de frutilla, 3 de jugo de naranja y 2 de pulpa de frambuesa. Se agrega azúcar y hielo y se licúa.

Shirley Temple

Inocente como el nombre de la famosa niña actriz, se prepara con 8 partes de gaseosa de lima limón y 2 de granadina. Se sirve con hielo. 

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