Abril 2018

Recetas clásicas de Brasil

Pescado, mariscos, legumbres, mandioca, carne de cerdo… Son algunos de los ingredientes más utilizados en la cocina brasileña tradicional. Por ser un país tan extenso y culturalmente diverso según...

Abril 2018

Kimchi

La Receta del mundo de este mes es el Kimichi y es de origen coreano

Abril 2018

La reivindicación del osobuco

Históricamente menospreciado y barato, ahora forma parte del consumo gourmet.

Marzo 2018

Recetas con café

Más que una de las bebidas de mayor consumo en todo el mundo, hoy el café representa toda una idiosincrasia. O varias. Tostadores, baristas, sommeliers, máquinas familiares para café espresso,...

Marzo 2018

Recetas del mundo: Chivito

La Receta del mundo de este mes es el Chivito y es de origen uruguayo.

Marzo 2018

Cocina nikkei

Sabores de Japón y de Perú se fusionan y logran un menú diferente y atractivo. Crece la oferta en Buenos Aires.

Febrero 2018

10 recetas con huevos

Cuestionado, autorizado o prohibido, según la época, es uno de los productos alimenticios más consumidos en todo el mundo. Bocado, guarnición y hasta plato principal, aquí va una serie de recetas...

Febrero 2018

Meat Pie

La Receta del mundo de este mes es el Meat Pie y es de origen australiano

Febrero 2018

Jugos naturales para desintoxicarse

Las coloridas preparaciones a base de frutas y vegetales se suman a toda una batería de alimentos saludables que ganan cada vez más adeptos.

Enero 2018

El shawarma se suma al menú

Hasta no hace mucho una excentricidad, la carne cocida al spiedo vertical y servida en una tortilla de harina ya es parte de nuestra comida al paso. 

Enero 2018

10 tragos para pasar el verano

Además de la omnipresente cerveza, que se consume todo el año pero aun más en verano, hay otras bebidas con alcohol que suelen ser muy preparadas cuando el calor agobia, aunque se sabe que no...