Diciembre 2018

El boom sostenido de los libros de cocina

En un mercado editorial en crisis, la gastronomía sigue en carrera.

Noviembre 2018

El sencillo placer de los patés

Aunque sofisticados por su uso y por su nombre francés, los patés son una preparación sencilla y económica, o debería serlo. Hablamos de los más tradicionales, hechos a base de hígado de vaca, pollo...

Noviembre 2018

Recetas del mundo: Okonomiyaki

La Receta del mundo de este mes es el Okonomiyaki y es de origen japonés.

Noviembre 2018

Las carnes maduradas están de moda

Conservadas de manera controlada durante períodos de tiempo variables, buscan un lugar en la mesa de los argentinos.

Noviembre 2018

Recetario vegano

Octubre 2018

Un menú étnico para festejar con mamá

Para agasajar y compartir con mamá, una comida de cuatro pasos y bebida, a razón de una preparación por continente.

Octubre 2018

Un alfajor simple

Octubre 2018

Gin made in Argentina

Con algunos toques de sabor local, ya son varios los que se producen en el país.

Octubre 2018

Recetas del mundo: Carbonade flamande

La Receta del mundo de este mes es la Carbonade flamande y es de origen belga.

Septiembre 2018

Verduras y frutas de primavera

No se trata de un capricho o una moda, sino de simple lógica: consumir verduras y frutas de estación implica obtener productos de mayor calidad, más frescos y a menor precio.

Septiembre 2018

Recetas del mundo: Pulled Pork Sandwich

La Receta del mundo de este mes es el Pulled Pork Sandwich.

Septiembre 2018

Dos novedades lácteas

Septiembre 2018

Sube la espumita

El consumo de cerveza, otra vez en alza.