Dos que se suman a la familia Bianchi

Junio 2018

Gourmet

Dos nuevos vinos se suman a la extensa y diversificada oferta de Bodegas Bianchi. Se trata de dos tintos de alta gama elaborados en su bodega Enzo Bianchi, ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, una de las zonas vitivinícolas de mayor reconocimiento internacional, y con los que la bodega celebra sus 90 años de vida. Son un Malbec 100% y un vino de corte Malbec y Merlot en partes iguales, con Petit Verdot, Tannat y Cabernet Franc para sumar complejidad, que corresponden a la nueva línea Gran Famiglia Bianchi ($550). Son vinos que estuvieron 10 y 12 meses, respectivamente, en barricas de roble francés. Según las notas de cata, el Gran Famiglia Bianchi Malbec 2016 sorprende por su potencia y vivacidad. De aromas intensos, perfectamente equilibrados, su frescura y mineralidad lo transforman en un vino elegante con una acidez equilibrada. Mientras que el Gran Famiglia Bianchi Corte 2016 expresa la diversidad de variedades que se pueden producir en este terroir. Un blend que se caracteriza por complejas notas en nariz, donde se destacan aromas a frutos rojos maduros y florales como violeta, típicos del Malbec; especiados, frutales como membrillos muy maduros, característicos del Merlot; un perfil exótico y mentolado proveniente del Petit Verdot y una delicada nota de anís cedida por el Cabernet Franc.