Nueva añada de Doña Paula Estate

Octubre 2017

Gourmet

La bodega Doña Paula, dedicada a la producción de vinos de alta gama, dio a conocer la añada 2016 de sus vinos tintos Malbec, Cabernet Sauvignon y Black Edition —blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot— de la línea Doña Paula Estate. Estos vinos fueron elaborados con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en dos de las más importantes zonas vitivinícolas de la Argentina: Luján de Cuyo y Valle de Uco. La línea Estate ofrece una gran variedad de opciones: en los blancos la línea cuenta con Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Torrontés; y la línea de tintos se completa con el blend Malbec-Syrah. Según describen sus enólogos, Doña Paula Estate Malbec es de color violeta intenso, presenta aromas a frutos negros, violetas y especias, y notas minerales y de grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura, taninos suaves y persistente final. El Doña Paula Estate Cabernet Sauvignon tiene un color rojo rubí intenso; en nariz se perciben aromas a frutos negros, casis, especias, grafito y pimiento rojo. En boca es un vino concentrado, con taninos maduros y voluminosos, de largo y persistente final. Finalmente, el Doña Paula Estate Black Edition es descripto como de color violeta negro intenso. De gran complejidad aromática, en nariz se destacan aromas a ciruela, especias y pimiento rojo, con delicadas notas a menta. En boca es un vino muy armónico, equilibrado, de taninos redondos y largo final.

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