Un Syrah sanjuanino, premiado en Alemania

Julio 2018

Gourmet

El Pyros Barrel Selected cosecha 2015 ($290) obtuvo una gran medalla de oro en el concurso Mundus Vini, el más prestigioso de Alemania y uno de los más importantes a nivel internacional, del que participaron un total de 6.700 vinos provenientes de 150 regiones productoras del mundo. Se trata de un Syrah del Valle de Pedernal, ubicado en la provincia de San Juan, que además de lograr el máximo galardón de la competencia fue distinguido como “Mejor vino de la Argentina”. “Desde el comienzo a través de Pyros Wines quisimos mostrar con nuestros vinos la excelencia de un lugar como es el Valle de Pedernal en San Juan, donde se combinan dos factores únicos, la gran altura y los suelos calcáreos de origen geológico. En el caso particular de este Syrah esas características únicas se traducen en una combinación de frutas frescas y especias con sensaciones muy complejas y una textura especial en boca con sensación de taninos de grano muy fino. Esto último, se debe especialmente a las características únicas de los suelos calcáreos del Valle de Pedernal”, explicó José Morales, enólogo de la bodega.