Casi equidistante de Buenos Aires, de la que la separan 164 kilómetros, y de Rosario, ubicada a 141 kilómetros, la bonaerense Rincón de San Pedro Dávila de los Arrecifes, más conocida simplemente como San Pedro, es una ciudad a orillas del Paraná, cerca de la desembocadura del río Arrecifes. Fundada hace 270 años, en la actualidad cuenta con una población cercana a los 50.000 habitantes.

Si por algo se caracteriza la provincia de Buenos Aires es por tener un territorio casi completamente llano. Una de las excepciones a esa geomorfología son los cordones que componen lo que se conoce como las sierras de la Ventana, las más altas de la región bonaerense y uno de los destinos turísticos más tradicionales y reconocidos. 

“Eye y yo” se llama la obra en la que Julieta “Cayetina” Cajg encara un muy personal viaje para develar un misterio. En efecto, la ficción se mezcla con la realidad en esta puesta que nació de una idea de la propia actriz: la de investigar sobre el pasado de su abuela Esther, fallecida hace diez años y sobreviviente del Holocausto. “En Auschwitz a los prisioneros les ponían un número en el brazo.

“Empiezo a ensayar Cabaret”, anuncia Mike Amigorena en relación a uno de los estrenos que más promete para este 2019. Las expectativas no están infundadas: con Claudio Tolcachir -quien viene del exitazo de Sunset Boulevard- en la dirección general y Carlos Rotemberg en la producción, el musical ambientado en la Berlín de 1931 tendrá a Amigorena y Florencia Peña en el lugar de sus dos figuras principales, Cliff Bradshaw y Sally Bowles.

Ingredientes (para 6/8 personas)
5 tazas de pan francés o de campo cortado en rebanadas
3 cucharadas de aceite de oliva
6 tomates grandes
1 cebolla roja grande
1/2 taza de aceitunas descarozadas y cortadas
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de hojas de albahaca frescas 
Para el aliño
1/2 taza de aceite de oliva 
1/4 taza de vinagre de vino
1/4 de taza de jugo de limón
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de perejil

En estos tiempos de promoción de la vida saludable, el capítulo dedicado a las bebidas es uno de los más extensos. Esto se debe al uso excesivo de ingredientes químicos y, fundamentalmente, al consumo desmedido de azúcares procesados. Si a eso se le suma el alto costo relativo de estos productos, con o sin gas, la idea de reemplazarlos por bebidas ciento por ciento naturales parece un recurso positivo en más de un sentido.

El nuevo rol de la mujer en la sociedad, ese papel que debió haber ocupado siempre pero que recién en las últimas décadas y, con mayor presencia, en los últimos años –con fenómenos locales como #NiUnaMenos y globales como #MeToo para hacer frente al femicidio y el abuso y la violencia de género, respectivamente– se convirtió en “amenaza” para el statu quo patriarcal y machista, también deja algunas preguntas que habrá que ir contestando.