Allí donde la meseta patagónica empieza a asomarse a la pampa húmeda, en la margen norte del curso superior del río Negro, el Alto Valle despliega todos sus atractivos para los amantes de la naturaleza y todos los beneficios para la producción frutihortícola. En ese módico paraíso para unos y otros, en el que viven unos 250 mil habitantes, el turismo natural tiene un muy buen destino.

      Con más de veinte obras escritas para la escena, Cristina Escofet es hoy una de las dramaturgas más reconocidas de su generación en la Argentina. Pero no todo comenzó con el teatro en su vida. Primero hubo un lugar para la filosofía. A los 23 años se recibió de profesora en esa asignatura en La Plata y ejerció la docencia en su universidad hasta que en 1974 se produjo el desbande que provocó la intervención de Alberto Ottalagano, impulsor de una dura caza de brujas entre cuyas múltiples damnificadas estuvo también nuestra ahora celebrada autora.

Salmón con salsa teriyaki cítrica

Ingredientes: 4 porciones de filet de salmón rosado, 1 taza de salsa de soja, 1 taza de salsa teriyaki, 1 taza de jugo de naranja, el jugo de 2 limones.

Desde hace un tiempo ha surgido en vos la necesidad de escribir obras de teatro. ¿Cómo surge ese impulso?