Los militantes del bao
Un pan esponjoso de origen asiático y cocido al vapor gana adeptos en Buenos Aires.
Viandas saludables para llevar a la escuela
La doble escolaridad o la jornada extendida obligan, cuando en la escuela no hay comedor o bufé o cuando la economía familiar no permite esos lujos, a la cada vez más extendida vianda. Y aunque la...
Recetas del mundo: Panzanella
La Receta del mundo de este mes es la Panzanella y es de origen italiano
Aguas saborizadas naturales
Frescas, saludables y económicas, se logran mediante la infusión en frío de frutas, vegetales, hierbas y especias.
Diez ideas gourmet para salir de picnic
Lo más importante de estar al aire libre es justamente eso: el contacto con lo natural, alejarse aunque sea por un rato de la rutina y del encierro, eventualmente conocer un destino nuevo o poco...
Aguas saborizadas naturales
Frescas, saludables y económicas, se logran mediante la infusión en frío de frutas, vegetales, hierbas y especias.
El boom sostenido de los libros de cocina
En un mercado editorial en crisis, la gastronomía sigue en carrera.
El sencillo placer de los patés
Aunque sofisticados por su uso y por su nombre francés, los patés son una preparación sencilla y económica, o debería serlo. Hablamos de los más tradicionales, hechos a base de hígado de vaca, pollo...
Recetas del mundo: Okonomiyaki
La Receta del mundo de este mes es el Okonomiyaki y es de origen japonés.
Las carnes maduradas están de moda
Conservadas de manera controlada durante períodos de tiempo variables, buscan un lugar en la mesa de los argentinos.
Un menú étnico para festejar con mamá
Para agasajar y compartir con mamá, una comida de cuatro pasos y bebida, a razón de una preparación por continente.
